МІСТЯКИ ШОЛОХА
Богдан – людина-оркестр, свій пацан, розумний та відкритий. З ним завжди просто, весело та цікаво. Його ресторанні та барні історії завжди authentic. Його концепти всі знають, його бургери всі обожнюють. До речі, про них.
WURGER BURGER – локація в Києві на вулиці Гончара, 2, з бургерами, які стрясонуть смакові рецептори будь-яких гурманів. Ця історія не про масове виробництво, вона про мистецтво складання бургерів, про нереальні смаки. Все тут з самого відкриття у 2020-му крутиться навколо їжі.
SLOI BAR – андеграундний крейзі-бар для вечірок, де знають, як тусити весело, шумно та на максимум. З одного боку – атмосферка зірвиголова, з іншого – ще один спосіб, досить нестандартний, збирати багато донатів. Опенінг відбувся у 2021-му в Києві за адресою: вулиця Велика Житомирська, 26.
ЛІБЕРАЛ – місце, де просто комфортно. Комфортно поснідати перед роботою, комфортно посидіти з друзями за келихом вина ввечері, комфортно посмакувати яблучний пай, який не зовсім пай. Відкрився ЛІБЕРАЛ в 2022-му, але зараз в режимі сну. Знайти його можна там, де і SLOI BAR. Таке-от комбо.
Богдан Шолох
owner of ЛІБЕРАЛ, WURGER BURGER, SLOI BAR
Розкажи про себе, чим займаєшся?
Я вигадую концепції та відкриваю заклади, збираючи навколо багато цікавих особистостей. Працюючи з ними, розповідаю про свій продукт, знайомлю з ним за допомогою вечірки, страви, коктейлю чи навіть запрошеного гостя.
Основна частина моєї роботи – все-таки більш творча. Але й скіл менеджера щодня намагаюся покращити.
Які, на твою думку, плюси та мінуси партнерства?
Плюси: підтримка в тих питаннях, в яких не дуже розбираєшся + економія часу/фінансів. Якщо партнер має структуру скілів (генератор трафіка, грошей, ідей, команди, контенту і тд.) – взагалі бомба.
Мінуси: ще одна думка, яка не завжди сходиться з твоєю установкою в голові + боротьба амбіцій.
Локації SLOI BAR та ЛІБЕРАЛ, які вони?
SLOI BAR – божевілля, простота, концепція без концепції, чесність. Просто весело та шумно. Танцювальний бар в улюбленому районі.
ЛІБЕРАЛ – ресторан-кафе в найбільш класичному розумінні: сніданки, кава, вино ввечері, вечеря, коктейлі. Місце для більш спокійного дозвілля, без гучних вечірок.
Чому звернувся в .docx?
Був абсолютний трешак з документами, звітністю, структурою і тд. Трафік є, результат – нульовий. Тому звернулись в .docx.
Результатом максимально задоволений. Прямо 10 з 10. Та багато ще попереду. Потрібні лише сили все це організувати!
- проконсультували і навели порядок в цих чудових головах;
- оформили документи на торгівлю;
- організували бухгалтерію;
- тримаємо під контролем ліцензію та купу документальних дрібниць